烹饪技巧共164篇 第2页
分享怎样做菜好吃,如何炒菜营养又美味,家常菜做法大全,家常菜谱大全,常见食物的烹饪方法等烹饪技巧学习。
爱吃但不一定会吃 食物搭配好才能具有养生功效-四方楼

爱吃但不一定会吃 食物搭配好才能具有养生功效

你很“爱”吃,但不一定“会”吃。有些食物搭配好了,不仅能为人体提供必需的能量,还具有独特的保健养生和辅助治疗功效。今天八芳集就给大家介绍几种食疗食物,看看你吃对了没有? 1、鸡肉+栗...
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电热水壶煮鸡蛋危险不 电热水壶煮鸡蛋为什么煮不熟-四方楼

电热水壶煮鸡蛋危险不 电热水壶煮鸡蛋为什么煮不熟

电热水壶是生活中比较常见的,多用于烧水,但有人也将电热水壶用于煮鸡蛋。那么,电热水壶煮鸡蛋危险不?电热水壶煮鸡蛋为什么煮不熟?一起来看看八芳集带来的介绍吧! 全文目录 1、电热水壶煮...
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麻花的做法-麻花的营养价值-四方楼

麻花的做法-麻花的营养价值

麻花把两三股条状的面拧在一起,用油炸熟即可。麻花金黄醒目,甘甜爽脆,甜而不腻,口感清新,齿颊留香;好吃不油腻,多吃亦不上火:富含蛋白质,氨基酸,多种维生素和微量元素。 麻花的做法-麻...
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芋头糕的做法-芋头糕的营养价值-四方楼

芋头糕的做法-芋头糕的营养价值

芋头含有的黏液蛋白,可提高机体的抵抗力。芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。 芋头糕的做法-芋头糕的营...
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鸡蛋灌饼的做法大全-鸡蛋灌饼的简介-四方楼

鸡蛋灌饼的做法大全-鸡蛋灌饼的简介

鸡蛋灌饼是一位郑州人发明的。这个人平时无事可做,喜爱和街坊四邻打牌下棋,有一次家中没做饭,可是打牌时间快到了,无奈,他就煎了一张饼,打了个鸡蛋,卷些青菜拿着就走了。后来流传下来就成...
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焦圈的做法-焦圈的营养价值-四方楼

焦圈的做法-焦圈的营养价值

焦圈是一种北京特有的炸制食品,碗口大小,形似西方的炸面包圈,但口感更酥脆。可贮存十天半月,质不变,酥脆不皮。焦圈常作为另一种北京特有小吃豆汁儿的配菜食用。 焦圈的做法-焦圈的营养价值...
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炸油条的面是用冷水还是热水和面 炸油条的面要醒多长时间-四方楼

炸油条的面是用冷水还是热水和面 炸油条的面要醒多长时间

自己做的油条安全又卫生,生活中很多人会选择自己做油条吃。那油条用冷水还是热水和面?炸油条的面醒多长时间?下面,和八芳集一起来看看炸油条的技巧吧。 油条用冷水还是热水和面 炸油条用50℃-...
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火烧的种类有哪些?火烧的简介-四方楼

火烧的种类有哪些?火烧的简介

火烧分为干火烧和油火烧两种。干火烧做法是,把面和好揉到,切成一两左右大小,用擀杖擀成薄皮,皮薄可至纸张一般,抹上油卷起,竖立压开,包入肉陷,再压成直径10厘米左右的圆饼,放在专门打饼...
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自制月饼健康美味又实惠 做法简单还充满乐趣-四方楼

自制月饼健康美味又实惠 做法简单还充满乐趣

今天突然想吃月饼了,可是都过完中秋了,都没有卖月饼了,想在家做点,怎样做月饼好吃又简单?自制月饼健康美味又实惠,做法简单还充满乐趣~亲们来试一试吧! 蛋黄月饼 食材:中筋面粉125g;植物...
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馒头怎么看蒸没蒸熟 馒头怎么蒸才白而且光滑-四方楼

馒头怎么看蒸没蒸熟 馒头怎么蒸才白而且光滑

馒头是很多人爱吃的面食,比较常见的就是吃早餐,或者搭配白粥一起吃,馒头还是很好吃的,如果喜欢吃馒头,在家自制,却不知道馒头怎么看蒸没蒸熟的话,可以看看八芳集带来的详细介绍吧! 全文...
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凉糕的做法-凉糕的种类有哪些?-四方楼

凉糕的做法-凉糕的种类有哪些?

凉糕也是四川宜宾的一款特色小吃,其用纯大米制作的凉糕与普通大米制作的糕点截然不同,口感上鲜嫩爽口,丝丝顺滑。在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段时间后可谓是夏日不可或缺的解暑良药。 凉糕的...
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双皮奶的制作方法-双皮奶怎么做?-四方楼

双皮奶的制作方法-双皮奶怎么做?

把牛奶和蛋清融合均匀的液体缓缓倒入那个只有一张奶皮的平底碗,奶皮最后会飘在上面。这就是双皮奶的第一张皮了。把平底碗蒙上锡箔纸,或者用什么其他盖子、保鲜膜盖上,目的是为了不要让水汽滴...
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最简单的制作奶油方法 在家做出自己喜欢的奶油-四方楼

最简单的制作奶油方法 在家做出自己喜欢的奶油

奶油是在制作蛋糕的时候必不可少的原料,很多人做蛋糕都是在外面直接买的奶油,这样更加省事。事实上,奶油的制作方法也并不是很复杂,只要我们掌握了方法,在家也是可以做出自己喜欢的奶油的。...
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蛋黄和蛋清营养各有优势 鸡蛋最营养的吃法-四方楼

蛋黄和蛋清营养各有优势 鸡蛋最营养的吃法

我们都知道,鸡蛋是营养很丰富的食物。我们在生活中常吃。每天早上一枚鸡蛋,喝点牛奶,健康有营养。鸡蛋富含丰富蛋白质,健身人群经常把鸡蛋作为健身最佳的蛋白质来源。吃鸡蛋还对眼睛有好处,...
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拿破仑蛋糕的做法-选购拿破仑蛋糕的注意事项-四方楼

拿破仑蛋糕的做法-选购拿破仑蛋糕的注意事项

法国经典甜品拿破仑蛋糕由多层酥皮夹以吉士组合而成,口感集松化及嫩滑于一身。拿破仑蛋糕的材料虽然简单,但是制法相当考验制作者的手艺。 拿破仑蛋糕的做法-选购拿破仑蛋糕的注意事项 拿破仑...
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牛腩的好吃做法 番茄炖牛腩连吃带喝风味无穷-四方楼

牛腩的好吃做法 番茄炖牛腩连吃带喝风味无穷

说起牛腩这类可以算得上是牛肉中最好的部位了,牛腩不仅吃起来细嫩可口,而且特别容易被人体消化和吸收,尤其适合小朋友和老年人等肠胃消化功能不太好的人群食用。牛腩有很高的营养价值,人们平...
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热豆腐是如何做成的-四方楼

热豆腐是如何做成的

热豆腐是如何做成的 在北方,豆腐是我们生活中的必需品,豆腐我们可以换成很多的花样来做菜肴,可以做成凉菜,也可以做汤,也可以做成菜,都是很不错的,但是豆腐在南北方文化中还是有差距的,...
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荸荠的剥皮方法 荸荠可蒸可煮吃法多样-四方楼

荸荠的剥皮方法 荸荠可蒸可煮吃法多样

说起荸荠想必大家并不陌生,因为每当荸荠大量上市,人们就会购买很多回家食用。人们虽然喜欢吃荸荠,但在吃荸荠之前要剥皮,很多人特别麻烦,因为用刀削半天皮才削几个,还把自己累得不行。下面...
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香肠可以用空调吹干吗 刚灌的香肠能用电风扇吹吗-四方楼

香肠可以用空调吹干吗 刚灌的香肠能用电风扇吹吗

香肠是生活中很常见的食材,基本在冬天比较常见,大家都会灌香肠来当年货,一般自制的香肠是不建议用空调吹干的,容易引起变质情况,最好是直接挂在阴凉处通风晾干即可,具体可以看看八芳集带来...
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成都小吃糖油果子的做法-四方楼

成都小吃糖油果子的做法

成都小吃糖油果子的做法 糖油果子还是去年到成都锦里游玩时吃过的小吃,没想到现在自己也会制作,而且还特别好吃,一口下去皮酥里糯,还有嚼劲,焦糖的香味也非常浓郁,香甜适口,让你吃完一个...
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